Biscotti alla ricotta

Brovada

Bruschetta di Sappada

Canederli Di Formaggio

Farfalle al formaggio e radicchio di montagna

Frico con Patate

Fusilli zucchine e speck

Gepichta Kropfn (Ravioli Pizzicati)

Gnocchi alla Sappadina

Involtini Plodar Kelder

Krapfen Al Papavero (Mogn Kropfn)

Manzo alla montanara

Melanzane allo Speck

Minestra D'orzo (Gerste)

Panzerotti di ricotta alllerba cipollina

Peperoni ripieni

Polenta

Polenta allo speck e formaggio

Rigatoni con funghi, fagioli e speck

Risotto allo Speck

Scaloppe alla Sappadina

Scaloppine Allo Speck

Skiz con polenta

Stinco di maiale con Brovada

Tagliatelle con Speck e porcini

Tartine al Salame e allo Speck

Trenette alla pancetta e allo stravecchio